6 月 27 日，一则沉痛的消息从香港传来：美食家、作家、电影人蔡澜于 6 月 25 日在养和医院安详离世，享年 83 岁。其家人通过社交媒体宣布，蔡澜在亲友陪伴下平静告别尘世，遵循遗愿，后事未设任何仪式，遗体已完成火化。至此，曾轰动一时的 “香港四大才子”—— 金庸、倪匡、黄沾、蔡澜，悉数离去。黄沾、金庸、倪匡分别于 2004 年、2018 年、2022 年病逝，如今，他们终于能在另一个世界重逢相聚。

“香港四大才子” 的称号，承载着无数人对那个文化鼎盛时代的深切怀念。金庸笔下刀光剑影、恩怨情仇的武侠江湖，黄沾创作的一首首豪情满怀、传唱不衰的音乐诗篇，倪匡构建的充满奇思妙想、脑洞大开的科幻世界，以及蔡澜分享的独具风味、饱含哲思的美食与生活哲学，他们各自在文化领域独领风骚、自成一派。他们不仅是才华横溢、光芒四射的创作者，更在生活中彼此欣赏、惺惺相惜，结下了深厚的情谊。

然而，蔡澜对 “四大才子” 这个声名远扬的称号始终持有不同看法。2022 年倪匡离世后，蔡澜在一次活动中诚恳坦言：“金庸先生是一个大师，不应该同我们三个摆在一起。我们三个同金庸先生比不了，所以不可以‘四大才子’这样摆在一起，我是不喜欢这个名字。” 他甚至还以幽默诙谐的口吻调侃，“才子” 需要满足 40 条严苛条件，而自己连 10 条都难以达到。尽管蔡澜从不认为自己配得上 “才子” 之名，但他用一生丰富的创作成果与洒脱豁达的生活态度，向世人证明了自己无可替代的独特魅力。

1941 年，蔡澜出生于新加坡，祖籍广东潮州，后移居香港。他的职业生涯丰富多彩，横跨多个领域。作为作家，他的文字轻松幽默，专栏文章以细腻笔触记录生活点滴，深受读者喜爱；作为金庸的 “御用监制”，他深度参与多部经典武侠电影制作，为香港电影发展贡献力量；作为美食家，他足迹遍布世界各地，从街边烟火气十足的小摊，到高端精致的米其林餐厅，从一碗普通的云吞面到一盏清香的茶，他都能挖掘出食物背后的文化故事与人间温情。他曾说：“人生无非是吃喝玩乐，但要吃得有品味，玩得有情趣。” 这句话不仅是他的生活信条，更成为无数人向往的生活哲学。他的《蔡澜的香港》《蔡澜叹世界》《蔡澜的味道》等著作，既是美食与旅行的记录，更是他对生活热爱与深刻洞察的体现 。

提到蔡澜，“美食家” 往往是人们对他最深刻的印象。但在他眼中，美食不仅仅是满足口腹之欲的存在，更是文化传承的重要载体，是连接人与人情感的温暖纽带。他的文字没有金庸的大气磅礴、倪匡的奇幻瑰丽、黄沾的豪情万丈，却充满了独一无二的人间烟火气，让人在阅读中感受到生活的质朴与美好。

蔡澜的离世，不仅是香港文坛的巨大损失，更意味着一个辉煌文化时代的正式谢幕。金庸、黄沾、倪匡、蔡澜，他们用各自卓越的才华，共同铸就了香港文化的一座高峰。如今，蔡澜带着他对生活的热爱与洒脱离开了，但他留下的文字、故事与生活哲学，将如同一碗热气腾腾、香气四溢的云吞面，永远温暖着每一个热爱生活的人的心。蔡澜先生，一路走好！